Tutti gli ordini di olio nuovo 2022-2023 saranno spediti a partire dall’inizio della raccolta (15 ottobre).

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Il nostro olio è stato premiato “Miglior Olio Pugliese Fruttato Medio” al Vinitaly 2022 dall’Associazione Italiana Sommelier.

Ha un gusto equilibrato, non troppo piccante e nemmeno troppo leggero.

A differenza della maggior parte degli oli pugliesi, il nostro olio non pizzica troppo in gola perché prodotto secondo la nostra Formula Raguso con 3 varietà di olive d’eccellenza: Coratina, Peranzana e Bambina.

È proprio la varietà Bambina, esclusiva e autoctona di Gravina in Puglia, a bilanciare perfettamente l’amaro/piccante intenso della Coratina e i sentori più delicati della Peranzana apportando ulteriori nutrienti (in particolare la Vitamina E) e il suo retrogusto di mela verde.

Sì, la spedizione è gratuita per tutti gli ordini in Italia.

Sì, puoi pagare il tuo ordine direttamente al corriere al momento della consegna. Nessun costo aggiuntivo.

L’olio non filtrato è l’olio appena spremuto che conserva al suo interno piccolissime particelle di polpa di olive e acque di vegetazione.

Questi residui rendono l’olio più denso e più torbido ma allo stesso tempo accelerano i processi che portano pian piano l’olio a perdere le sue qualità.

Ecco perché consigliamo di consumare l’olio non filtrato entro 3 mesi dall’imbottigliamento.

Filtrare l’olio invece serve proprio ad eliminare gli ultimi residui di polpa e a fare in modo che l’olio mantenga molto più a lungo le sue qualità.

L’olio filtrato può essere consumato entro 18 mesi dall’imbottigliamento.

Questa è la differenza più importante perché in entrambi i casi garantiamo la massima freschezza dei profumi e dei sapori del nostro olio nuovo grazie al nostro metodo all’avanguardia di produzione.